Можно ли есть сгущенку при гепатите с

Можно ли есть сгущенку при гепатите с

На приусадебном участке из представителей многочисленного рода шиповников (около 400 видов) можно встретить разве что розу морщинистую (роза ругоза) с красивыми ароматными цветками и довольно крупными плодами. А между тем шиповник — распространенная промышленная культура. Из плодов этого растения получают такие ценные лекарственные препараты, как масло шиповника и каротолин. А если есть культура, то должны быть и сорта. Но о них редко где пишут. Постараемся восполнить этот пробел. Но сначала вспомним о достоинствах шиповника.

ЭТО ПРЕЖДЕ всего плоды, которые содержат пектины (до 4%), органические кислоты, каротин (до 8 мг/%), биофлавоноиды, сахара и, конечно, витамин С (в высоковитаминных сортах его содержится в 10 раз больше, чем в черной смородине, и в 100 раз больше, чем в яблоках). Кроме аскорбиновой кислоты в плодах шиповника присутствуют витамины Р, В1, В2, К, Е, соли железа, марганца, фосфора, магния, кальция.

Народная и научная медицина использует шиповник от верхушки куста до кончиков корней. Плоды — высоковитаминное средство, повышающее сопротивляемость организма всевозможным болезням, укрепляющее стенки капилляров, тонизирующее, желчегонное, предотвращающее развитие склероза, стимулирующее кору надпочечников и функции половых желез. Масло из семян шиповника не уступает по эффективности маслу облепихи. Из мякоти плодов готовят масляный экстракт каротиноидов — каротолин, который применяют при трофических язвах, экземах, эритродермии. Сироп из сгущенного водного экстракта плодов и сахара — холосас — используют в качестве желчегонного средства при холецистите и гепатите. А осенью для поддержания здоровья полезно пить чай из сухих плодов рябины и шиповника (в равных долях из расчета 1 столовая ложка на 1–2 стакана кипятка). Этот витаминный напиток обладает поистине замечательным действием. Только помните, что при заболеваниях желудка, особенно на фоне повышенной кислотности, пить его нужно после еды. Отвар из семян плодов в немецкой народной медицине употребляют при почечно-каменной болезни. Настой на молоке смеси из цветков, плодов и листьев (в равных долях) — тонизирующее средство при упадке сил. Настой листьев в народной медицине используют как антимикробное и болеутоляющее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. А отвар или настой корней — замечательное средство при желчно-каменной болезни, не только способствующее выведению камней, но и предотвращающее их дальнейшее образование. Кроме того, это лекарство отнюдь не противное. Отвар имеет насыщенный красноватый цвет и очень приятный вкус. Курс лечения — от одного месяца и более.

Шиповник должен расти на каждом участке. Какие сорта выбрать? Их довольно много — как старых, так и новых, недавно включенных в Государственный реестр. Все они прошли многолетнюю проверку на урожайность, зимостойкость, устойчивость к вредителям и болезням.

Витаминный ВНИВИ — сорт среднего срока созревания. Характеризуется крупными плодами (до 2,5 г) с высоким (более 2500 мг%) содержанием аскорбиновой кислоты, биофлавоноидов (витамин Р) и каротина. Созревание плодов дружное. Шипы в зоне плодоношения практически отсутствуют, что заметно облегчает уборку. Урожайность — до 2,5 кг плодов с куста. Довольно устойчив к вредителям и болезням. Единственный минус — нуждается в опылителе, для этого надо посадить рядом еще один куст, но другого сорта.

Воронцовский 1 — так же, как и предыдущий сорт, является межвидовым гибридом розы морщинистой и розы Уэбба. Очень хороший опылитель для предыдущего сорта. Его удлиненные плоды кроме высокого содержания витамина С (до 2000 мг%) и биофлавоноидов характеризуются еще и высоким содержанием фолиевой кислоты. Средняя урожайность — более 2 кг плодов с куста.

Крупноплодный ВНИВИ характеризуется ремонтантностью, то есть продолжительным цветением, и крупными плоскокруглыми плодами, до 8 г каждый, которые очень эффектны на фоне темно-зеленой морщинистой листвы. Да и собирать их одно удовольствие. Вот только витамина С он содержит поменьше, «всего» около 1000 мг%. Сорт зимостойкий, урожайный и устойчивый к вредителям и болезням. Мясистые плоды хороши для варенья, повидла или джема.

Российский 1  отличается высоким (до 2000 мг%) содержанием витамина С и биофлавоноидов. Куст более изящный, чем у предыдущих сортов, со светло-зелеными листьями. Плоды слегка удлиненной формы и практически одинакового размера. С куста можно собрать 1,5–2 кг плодов. Сорт устойчив к такому неприятному заболеванию, как ржавчина. Рекомендуется для выращивания в Уральском регионе.

Из новых сортов, несомненно, заслуживают внимание те, что выведены одним из ведущих специалистов по шиповнику доктором сельскохозяйственных наук В. Д. Стрельцом.

Шпиль — высокоурожайный (до 2,5 кг плодов с куста) сорт, зимостойкий, устойчив к вредителям и болезням. Куст среднерослый, сжатый. Плоды крупные (2,5 г), удлиненной формы, оранжевые, на вкус слабокислые. В мякоти свежих плодов содержится около 2500 мг% аскорбиновой кислоты. Растения практически не образуют корневищных отпрысков, а значит, не расползаются по участку. Этим же качеством отличаются почти все сорта В. Д. Стрельца.

Глобус характеризуется высокими зимостойкостью, урожайностью (до 2,5 кг с куста) и очень крупными плодами шаровидной формы. Кроме того, в плодах этого сорта много витамина С (2400 мг%).

Пальчик — высокозимостоек и относительно устойчив к вредителям и болезням. Оранжево-красные, удлиненные плоды имеют приятный кисло-сладкий вкус. Рекомендован для выращивания в Западно-Сибирском регионе. Также для Западно-Сибирского региона рекомендован сорт Победа. Он характеризуется высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Крупные плоды овальной формы обладают не только приятным вкусом, но и замечательным ароматом.

Очень эффектно смотрится на приусадебном участке куст сорта Титан. Это мощное сильнорослое растение с очень крупными плодами, собранными по 3–5 штук. Этот высокоурожайный сорт устойчив к болезням. В противоположность ему Яблочный имеет невысокий рост. Но при этом плоды данного сорта достигают поистине гигантских размеров, до 13 г. И по урожайности он не уступает сильнорослому Титану. Темно-красные плоды имеют плоскоокруглую форму и сладко-кислый вкус.

Из белоцветковых, перспективных сортов этого же автора необходимо отметить Овал, отличающийся как прекрасными декоративными качествами, так и довольно вкусными высоковитаминными плодами.

Кроме перечисленных хотелось бы отметить еще ряд сортов, недавно включенных в государственный реестр. Это несколько новых сортов В. Д. Стрельца: Маяк, Веселый, Первенец, Василий Иванович. Все они с высоким содержанием витаминов в плодах, хорошей урожайностью, зимостойкостью, устойчивостью к вредителям и болезням.

Из других сортов шиповника необходимо отметить два — Сергиевский и Уральский чемпион.

Сергиевский выведен на Средневолжской зональной опытной станции Института лекарственных растений Сергиевского района Самарской области. Этот сорт среднего срока созревания рекомендован для выращивания в Поволжье. Устойчив к вредителям и болезням. Яйцевидные плоды содержат до 2600 мг% аскорбиновой кислоты. Они некрупные, но характеризуются приятным, кисло-сладким, освежающим вкусом.

Уральский чемпион — высокозимостойкий сорт, полученный селекционерами Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Рекомендован для выращивания во всех регионах. Урожайный сорт с крупными округлыми плодами на длинной плодоножке. Плоды содержат большое количество витамина С, имеют кисло-сладкий вкус.

Если же нет возможности купить сортовой посадочный материал, то лучше среди шиповников выбирать высоковитаминные виды, такие как шиповник морщинистый, Уэбба, иглистый, коричный или майский. А вот шиповник собачий содержит мало аскорбиновой кислоты. Его плоды легко отличить по желто-оранжевой окраске, рано опадающим чашелистикам и отсутствию отверстия на верхушке плода.

Размножать шиповник можно посевом семян под зиму, естественно, в данном случае речь о сохранении сорта не идет. Чтобы получить всходы, надо брать семена из недозрелых плодов, иначе нужна скарификация. Размножение корневыми отпрысками эффективно только в том случае, если сорт или форма их образуют, например, шиповник морщинистый. У корневых отпрысков обычно плохо развитая корневая система, и их нужно либо доращивать, либо сразу обеспечить растениям хороший уход. Перед посадкой у них необходимо удалить часть листьев или укоротить побег, оставив только несколько почек. В промышленных условиях шиповник размножают зелеными черенками в условиях искусственного тумана с применением регуляторов роста. Но в домашних условиях, под банкой, черенки приживаются плохо.

Для обильного плодоношения рекомендуется сажать не один сорт, а 2–3, так как шиповник не самоплодное растение, то есть не опыляется собственной пыльцой. И, наконец, о том, как правильно собирать плоды. Их срывают до наступления полной зрелости, когда они еще твердые и только-только приобрели окраску. Плоды, тронутые морозом, теряют значительную часть витаминов. Сушат плоды в печке при температуре 80–90° и как можно быстрее после сбора. Это опять же способствует сохранению витамина С. Хорошо высушенные плоды шиповника должны сохранить свои естественный цвет и запах и не слипаться в комок при сжатии. Листья заготавливают в течение лета, а корни — осенью, их измельчают сразу после сбора, потом сушат.

Е. МАЛАНКИНА

Источник: http://gazeta.aif.ru/_/online/dacha/113/03_01

Категории Филлеры длы морщин вокруг глаз
Волгасу соревнования по пауэрлифтингу кубок сталинградской битвы
Немного алкаголя при поджелудочной
Причины опухшей стопы при сахарном диабете
Упражнение кошечка при болях в кишечнике
Видеоролик про алкоголизм и как он влияет на будущее
Насморк при дисбактериозе у ребенка
Как помочь себе избавиться от алкогольной зависимости?
Как можно вылечить фораминальную грыжу диска
Таблетки чертополох для детоксикации печени
Медицинский центр санос лечение хронического простатита и венерических заболеваний. адрес: г.чебоксары, пр. м.горького, 28 корп
Схемы лечения для восстановления печени
Причины головной боли более 4 дней
Почему отслаивается ноготь на большом пальце руки
Какие препараты показаны при грыжах позвоничника не ходит правая нога
Опросник роуза по стенокардии
Ретиноловый-салициловый пилинг
Нурушение желудочно-кишечного тракта
Поражение сетчатки глаза улитка
Льготы для детей диабетиков в 2015
Глазные капли коньюктивит