Утиная печень с грибами в мультиварке

Утиная печень с грибами в мультиварке

Я сколько не читал но никто не использует бульон, все разбавлябт сметану водой. Если вы думаете что будет жирно - это большая ошибка, попробуйте и увидите, во-вторых не используется сливочное масло и без него очень много вкуса в соусе. Если соус не загустел достаточно то добавить щипотку муки не больше. Рецепт этот моего отца и я попробовав многие рецепты понял - что этот рецепт лучший. Идеально подаётся с картошкой пюре. Поделюсь секретом. В пюре добавьте обжареный лук на сливочном масле и мелко нарезанный свежий укроп. Помните! - пюре должно быть не густым! Поэтому не пожалейте молока. Приятного аппетита.
Печень подготовить как обычно, удалив всё лишнее и нарезать брусочками 3-5 см. Посолить и поперчить, дать полежать 5 минут. В это время разогреть масло в сковороде, и обильно обваляв печень в муке выложить на сковородку. Жарить до образования корочки.
Выложить в кастрюлю и залить бульоном, как закипит добавить сметану и тушить на малом огне. В это время обжарить лук до золотистогй корочки и добавить в кастрюлю. Тушить с момента добавки лука максимум 20-25 минут. Посолить по вкусу. Помните соль уже есть в печёнке и если ваш бульон солёный то не солите рано, т.к. испарения приводят к большей концентрации соуса а соответственно и соли.

Источник: http://kuking.net/3_5453.htm

Категории Какие таблетки выводят алкоголизм
Как правильно пить воду в течении дня у меня желудок большой сталь
Аблетирующий атеросклероз нижних конечностей народная медицина
Инфицирование при кесарево гепатитом
Люди с пороком сердца живут до
После операции по удалению геморроя кал смешанный с кровью
Стандарты оказания медицинской помощи. кардиология. справочник для практических врачей
Какие уколы назначают при шейном остеохондрозе
Аортальный стеноз хирургическое лечение цены
Лапароскопическая операция на печени в перми медсанчасть 1
Чем можно помочь кормящей маме при боли в спине
Применение толтеродина после операции на предстательной железе
Каптоприл высшая разовая доза
Болезнь желудка сухость в горле
Заболевание простатитом
Лазер косточка на ногах спб
Последствия при остеохондрозе
Какой амлодипин лучше фирмы вертекс или канонфарма терапевт прподелитесь кто принимал
Карты на прохождение хочу печенек для minecraft 1.5.2 на двоих
Прогестерон при аденомеозе матки
Боль в желудке справа после расстройства